他的农场给工人管中午饭，有专门的厨师，不过，戴红旗🍻🍎每天市里乡下两头跑，经常赶不上饭点，所以，他干脆自己在房间开火。
这银鱼他已经吃过几次，味道确实极佳！
“我去，这鱼还真地透明呀！”
段春来伸手抓了起一条银鱼，银鱼剧烈挣🔫🃢🙜扎，力气极大。段春来几乎抓不住。
他心中暗自点头，如此有活力，🐕⛔应该是野生鱼🎌🏭🝔了。
戴红旗介💽🗖🛨绍道，“这种鱼是我费了不小的功夫，从河里🎑🐛抓到的，我已经请临海农学院水产系的专家教授检测过了，这种鱼是银鱼的变异品种，鱼肉含有多种对人体有益的蛋白质和氨基酸💷🖜📡，肉质极为鲜美，比起火头鱼的肉质强多了。”
说着，他转身走进书房，拿出几张检测单。
这几张检💽🗖🛨测单就是临海☟农学🌞院对这种银鱼做的检测报告。
戴红旗将检测报告交给了段春来，段春来接过去，仔🝯🎩细得看了一遍以后，说道，“从检测报告来看，这种鱼确实品质极佳的食材，只是，这鱼⛰🞄肉的品质真地有你说的那么出色？”
戴红🛎旗笑道，“这样好了，段老🐕⛔板，你🎡💨🔘看现在也快中午了，你留下来在我这吃饭，就吃这种银鱼，你亲口品尝一下，你看怎么样？”
段春来点了🌿🄸点🙳🎟头，说道，“行，那就叨扰戴老🎌🏭🝔板了。”
戴红旗当即就洗米做饭。
接🞤🖄着他从桶子里抓了一条十四五斤的大银鱼。正准备宰杀的📤🜲🆈时候。
段春来说道，“戴老板，🙺🏛让我来吧！这个我在行！🞩”
他从戴红💽🗖🛨旗手接过大银鱼，然后从菜案上随手拿了一柄尖刀，一刀刺入银鱼的身🔤🂣体之中。
接着他将银鱼一手提起，银鱼在江边手中🔫🃢🙜不🜒🁤停地挣扎，但是段春来的手却如同铁钳一般将银鱼牢牢地抓住。
鲜血从银💽🗖🛨鱼身上开出的伤口流了出来，进入到段春来一开始就准备的一个碗里。
戴红旗以前可是在餐厅打过工，知道将鱼血事先放干净有一个极👞🌘大的好处，一是鱼的腥味会减轻许多，另一个方面，就是鱼肉会洁白如玉，没有任何杂味。
当然鱼血里面还是有很多营养的，一条十多斤的鱼，🝯🎩鱼血足足可以装一大碗。
这鱼血有很多的用处，可以做鱼血旺，这可🜒🁤🜒🁤是一道名菜！
其实，这鱼血🙳🎟戴红旗还有用处，可以用来喂在空间🞩里的金丝血鳝。