庄稼人除了靠那👈几🏪🜷亩田产度日,就是卖些鸡蛋鸭蛋草鞋什么的,便在无其它收入。
若是百姓🄮知道有这🏪🜷么个赚钱机会,肯定愿意,所以就定了这么个价格。
起🝩初周边百姓得知这件事时,确实特别高兴💋🐑,甚至全家老少总动员,只为多抓一些蚂蚱换钱。
油炸蚂蚱这道菜也不再稀奇,已经变成了一道普通得不🅫🈙能在普通的菜肴。
为了争抢生意,甚至♙🈲把卖价🕃一降再降,直到四文钱一份才停下来。☼🄭🀱
“东家,如💩🔟今别家食肆🏁已经降到四文一份,难道我们还继续保持原价吗?”
来福🄆🞦见最近铺子里点♙🈲油炸蚂蚱的人,越来越少,不免有些着急。
要知道,以往每天🏪🜷光是油炸蚂蚱的收入就有一两多,如今已降至几百文,这还得归功于那些吃惯了自家味道的老🁜🆩主顾们,即使多花一倍的价格,他们也依然愿意来🜧🄠铺子里吃饭。
而且据前来吃饭的食客们所讲🜧🄡,别家的油炸蚂蚱虽然价格便宜,但做♰🟇出来的味道,却远不如陈家小铺味道好,甚至嫌麻🇲🜜烦连蚂蚱的翅膀都没有摘。
听到这个消息,👈陈家旺的心瞬间放回了肚子里。
“我们虽然卖价未掉,但我们能保证品质,你觉得连翅膀🌲🃄都懒☌♧得摘的人,能保证食☉材的新鲜度吗?我们可是各个保活。”
上这道菜的时候,陈家旺就已经猜到会有这一日,只是比他🍪预测的时间来的晚了一些。
他本也没打算长卖,毕竟蚂蚱是季节性虫子,🝄🈦🀧进入十月后,天气一天比一天凉,就会因为停止进食而死亡。
尤其是听到同行为了招揽🕃生意,😡🂹跟风模仿店里的菜品不说🌲🃄,竟然连最基本的翅膀都没有去除,这样做势必会影响口感。
陈家旺觉得这简直是自砸招🕃牌,虽然他的卖价未降,但最起码☌♧他敢保证所有蚂蚱都是活的,哪怕只有几个死的,也会被他一🚁一挑出去扔掉。
一份油炸蚂蚱八文钱,最开🕃始看到他就这样把蚂蚱扔了,李婶和杨大娘别提多心疼了👘🉆。
直到听了陈家旺的解释,才恍然大悟,若想铺子生意永远这般红火,光是态度好还不行,更重要的就是保证品质🁜🆩,坚决不用不新鲜或是坏掉的食材,从而失去食客的信任。
来福想了一下东家的话,觉得确实有道理,夏季吃了馊饭都要☌♧坏肚子,更何况是死掉的⛔🚅蚂蚱了。
如果他们不能保证食材的🕃新鲜,估计很快就得吃出事来,到时便不单单是赔银子的事了,估计铺🈪子的生意也会受到影响,那就得不偿失了。
既然东家心中这么🏪🜷有成算,那他也就不用担心了。
“东家,我明白了。”来福点🜧🄡了点头,就继续去招呼客人了🍪。