这是张莲香这段日子一直在思考的的问题。
恒源餐饮集团这些年发展的很好，靠🂫👮🌋着打出来的宫廷宴席，短短几年是时间就发展到了七十多家连锁酒店。可谓是火爆无比。
每天专门冲着他们宫廷御宴的名头，来尝🐾🅞🇮鲜的富豪贵客络绎不绝。
可是这宫廷御宴毕竟是专门面向高端市场的行当，这里面的竞争也非🚭🖥常🌛⛝的大。
以临海为例，不是只有他们恒源大酒店一家高档酒店，还有着大大小小的数百家够档次的酒店。其余的低档次的酒店更是数不🁻🖌胜数！
这么多酒店，大家都想赚钱。
人家👐🈀🞞肯定不会坐视恒源大酒店的宫廷宴席火爆这样的情况持续长久的，他们🕰🍍肯定也会📾☳🃝想出自己的应对之道。
酒店做高端餐饮这一块其实最容易模仿，只要你找到合适的厨师，肯在食材和手艺上下本钱，那么别人迎头🔇⚊赶🏳🞇上也是迟早的事情。
要想吧酒店长久的经营下去，🝲那么就必须要想出💀🎱🔷一个更好的🆐🎬经营思路。
而现在看来，其🜋实最有生命力，最有竞争力的经营思路，其实就是坚持🌛⛝走高端路线，但是在食材上必须要🄳🁬下功夫。
随着国家经济的发展，有钱人越来越多，大家都注重养生🉃🄦⛟了。
只有用高档，并且是独一无二的食🎯🔩材，才能♓抓住食客的胃，在他们之间树立起良好的口碑，这样酒店才有能够继续在滨城稳定发展的资本。
张莲香认真地说道，“你的农场出产的食材极其出色，我们酒店要是能够独家垄断，我们恒源大酒店短时间内就能腾飞起来。获得更🏥🜌大的成就！”
“独家垄断？”
戴红旗摇头道，“张姐，我的农场现在产能，你们恒源大酒店都不能够吃下，何况我们清水河农场正进一跟岑家🔔冲村合作，正在对整个岑家冲村的农田，山地，林地资源进行规划整合，等到我们整合完毕，新的清水河农场投产以后，产能是现在的十几二十倍，你的恒源大酒店绝对消耗不了这些产能的。所以，垄断，是不可能！”
他认真😠🂮地说道，“不🄗♒🇴过，我可以向你保证，以后我的农场的产品🗐🚱，可以先满足你们恒元大酒店的需要。”
张莲香想了想，点头道，“是我相差了，行，就按你说🌰的办！不过，你的那个黄金鱼，只能供应我们恒源大酒店！不能供应别的酒店了。”
戴红旗点了点头，说道，“我在市里🂫👮🌋锦绣花园有一家🁼酒店，以后主打菜肴就是鱼类，具体就是黄金鱼和变异银鱼，至于别的酒店，我答应你，不会向他们供🝈🉈应。”
两人手拉着手，沿着山溪往前走。
就在这时候，他们两人突然看见前面有一只黄🃪🚧🕳大仙，正🌰在🉃🄦⛟追逐着什么。
黄大仙😠🂮就🞖🔌是黄鼠狼，🄗♒🇴他的食物种类比较丰富。