而那边东果已经介绍上🂓🎚👬了,“问了一个朋友,国宴中复原的狮子头怎么样?结果他说,用饭团捏出狮子造型的菜。”
“这我就不服了,狮子头的原材🅐料是肉,正好我也会做,这就教大家伙如何做出一道真正的狮子头。狮子头也有几种做法,这里我选择🈺🃛清炖。”
他已经开始指挥上仲斯年他们拆蟹壳了,“年年,沐沐,濯濯,交给你🇼们一个活,蒸螃蟹去,蒸完拆蟹,记得把蟹黄全部收集起来哦。”
然后自己开始处理猪肉,“这次我用的还是光缎豕的肉,只不过这次选用的是它的肋条,也就是它的腹部肉,最好的肥肉和瘦肉的比例是6:4,口感更嫩。这是重点,快记下来。这道菜的关键就是在刀工和火候,我先来处理肉。”
果🂂子大厨的刀工那🗈🙬是没的说,把肋条肉切成均匀的黄豆大小的丁,然后🇼加入切好的姜末和葱花再倒入一点黄酒。
“大家一定知道黄酒可以去腥的吧,不会的记笔记🕏。🗻♊”
又取出一点玉米淀粉,加入水,搅拌。
“记得加入一☆点🈢⛦🜬玉米淀粉和水啊,不然你狮子头就散架了,你喝肉末汤去吧。”
弹幕又可怜兮兮地卖惨,“肉末汤也好呀,给我们尝尝吧,在直播😊间抽几份嘛,求求了,孩🟅🚰🗄子好几天没有吃饭了。”
向来小气的东果看到卖惨后居然答应了,“这次的菜🗻♊就给你们尝尝~给你🄼🂽们尝尝真正的狮子头是什么样的,国宴的菜品可别再这么瞎搞了!想要参与抽奖的朋友,刷一条:国宴菜瞎搞,即可参与~”
然后东果就设置了一波抽奖参与条件和获奖人数🛥🞝。“🗻♊给你们抽三份狮子头的量,但是邮费自付哦,所以量力而行。”
直播间“国宴菜瞎搞”刷了一波又一波。
这🂂时候,螃蟹出锅了,东果走到仲斯年他们身边指导他们拆螃蟹,直播镜头也跟着转🖅🐏了过去。⛺🝩
“螃蟹总会拆的吧,我就不教了,这一🜡蒸箱的螃蟹都要把蟹肉和蟹黄剥离🄼🂽🄼🂽出来。搞快点哦,直播间的用户都在等着呢。”
而弹幕却是一片的“啊啊啊啊啊”飘过。
“主播暴殄天物,三个美人被他指使得团团转,就为了剥蟹壳。蟹壳放🇼着我来,只要给我近距离看看美人就行了。”
“截图了,舔屏中。”
而零星的弹幕飘过,“不会吧?我看错了?那个乖乖剥蟹壳的人是仲斯年🄼🂽,我说最近几天的宴席上☛⛯怎么没看到他,太可恶了,居然在东果这天天吃好吃的,也不告诉兄弟几个。”
“邢家的双星怎么也在🂓🎚👬这,怪不得最近没看到人,羡慕啊。”
直播间内的观众看到的画面是这样的:小小的厨房内,一个170出头的少年老神在在,像是公园围观下棋的老大爷,偶尔还指指点点。而三个身高腿长的各有千🌣🀶🁑秋的青年,挤在一起,拆蟹黄。
最左边的那个最心细,慢条斯理地用蟹八件一点点剥。蟹🌯🂢腿肉,蟹身肉也被他分开摆放,很明显的摸鱼行为。