安德森疑心依旧。
葡萄美酒需要时间沉淀，今年成熟的葡萄☞🀞♢，怎么可能酝酿出如此复杂且达到了近乎完美平衡的香气。
顶级葡萄酒一般来说有三类香气。
一类香气来至葡萄品种本身，而🁜非酿酒过程产生的香气。这类香气在不同的风土条件下有不同的🕅表现……
这款葡萄酒有明显的黑莓等黑色水果味道，酸度却并不高，酒液中有残糖，味甜……毫无阿特🎻拉斯峰赤霞珠的典型特点，甚至都怀疑是不是赤霞珠葡萄酒。💗
二类香🈸气来至葡萄酒酿制过🟇程。这类香气包括一类香气与酵母或其它细菌接触后演化的香气，还包括橡木接触、苹果酸乳酸发酵🈖♺🍡和酒泥接触产生的香气。
赤霞珠葡萄酒常在🃂🔼🅺橡木桶中熟成，从中获得丁香、肉桂等香料味。这款葡萄酒有橡木香气，咖啡的味道。演化二类🞅👭🌄香气需要时间，特别是演化出的咖啡味，通常需要在橡木桶里陈酿12月以上。
三类香气是葡萄酒在🏍😷瓶中☑⚘陈年发展出来的。赤霞珠葡萄酒中的分子与微量氧气作用，可发展出蘑菇、皮革、烟草、草木灰的味道。
索性，安德森并没有品出类似的味道。
这款葡萄酒散发着果酱黑莓和微妙的烤橡木香气，果香味悠长，口感丰富，几💳乎恰到好处的酸和甜🞐📐🚀，非常美妙。酒体饱满，有奶油味，搭配着浓郁的水果气💗息，口感丰富，将单宁的涩感掩盖。重要的是一个平衡，且层次分明，回味无穷。
最后一点，口中感觉不到的‘薄荷’味，却在♃🅫🉢腹中📐🚀散开了，化作🆋🎁没法形容的滋味……
这款葡萄酒太特殊了。就算不懂酒的人，喝过一次也能将其中滋味🀸🁣记忆下来。
如果不算最后的‘薄荷’滋味。给这款📏🙴🎥葡萄酒评分，应⛄🗶该是95分左右。
一款新酒，还是花栗鼠无意中酿造的新酒？
如此的话，不知道会让⛖🚜多☑⚘少酿酒师羞愧到想要自杀。
安德森喝光了杯子里的葡萄酒，意犹未尽，还想再来一杯。叶默和约翰却放下了杯子……
“你确定花栗鼠摘的葡萄至少有500公斤？”约翰抹了抹嘴巴，也想再来一杯的，但不好意思开口，也🄜⚃🎭是怕这类‘野酿’的甲醇含量超标，或者存在其它的问题。
“只多不少。几乎每颗葡萄树上🁜少一串葡萄，真的是……”叶默说道，忽然想起来花栗鼠采摘🎻的葡萄，很有规律……
花栗鼠摘的皆是离地最近的一串葡萄。
这么说……
有灵气的葡萄尽是离地最近。