“普洱茶,复郎说的怕不是普洱地🈙⚘区产的微微泛白🁂🂽🔏的青茶吧。那里的茶自是喝的,可是却保存不易,不如绿茶晒干了容易保存。
稍微受潮便霉成褐色,客商们不🃇🕯愿意承担风险,所以便市场较小,也就是附近的人喝📃一喝!”
“啪~”
“你干嘛?!”
“拍屁股走人啊!”
“你干嘛拍人家的,不拍你自己的!?”
“嘿🖁嘿~你🚟🔬🃪的手感更好!”说罢,慕容复便走远了。
现在市面上的茶基本上都是绿茶,而普洱茶此时也都是绿🔬🃰🛞茶。慕容复要🐦🂃🌄做👋😘的便是普洱红茶。
普洱红茶其制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。
通过萎凋强酶的活性,使其在揉捻和发酵中茶多酚得到📵🟌充分☃☚的氧化,形成特有的色、香、味,再经高温干燥破坏酶的活性🐾🅝,使其形成的特有品质得以固定。
其品质特征是红汤红叶,从其📠🜓外形与品质分,有小种红茶、红碎茶和功夫红🁠🖨茶3📟🜆种。
普洱青茶为轻发酵茶,其制作📠🜓经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序,其特🏙🚞点在于做青,通过做青而达到🇵🜻青茶“绿叶红镶边”的特征。
这是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶,既有绿茶的甜爽,又具红茶的色、香,🚫🖓💉却无绿📃茶的微苦和🍉🆎红茶的涩味,香气清纯、汤色清亮、喉韵清爽。
也就是说,慕容复可以在绿茶之外再创造两种茶,一是普洱红茶,一是普洱青茶。而且为了方便运输,还可以将🇵🜻现在没有出🅼现🕮🍃🅜的茶砖弄出来。
茶砖的制作就相对简单一些,把发酵好并且晒干的茶😼💿用蒸汽蒸湿,然后再压制好就可以了。
忙活了几天🚟🔬🃪,慕容复🖟📸就叫来了众女,主要目的便是品茶。
“复郎是得🚟🔬🃪到了什么好茶吗?特意叫我们来品茶!🁂🂽🔏?”王语嫣笑着说道🐦🂃🌄。
而儿子早就被蓝凤凰抢过去抱在怀里逗弄,几人之中蓝📵🟌凤凰是最不爱喝🐦🂃🌄茶的,她倒是更乐的逗弄王量这个肉乎乎、粉嫩嫩的小奶娃。
闻着王量身上的味儿🖟📸,就觉得很是香甜,最近一段时间慕容复身🞱😀上都有🐦🂃🌄这些味道了。似是想到了什么,怪不得最近慕容复都胖了呢。
又🙹🏑🙛看到了隔着衣💫🔯🄋服📛🛥🞟,犹显波澜壮阔的王语嫣,蓝凤凰便瞪了慕容复一眼。
慕容复自然是自💫🔯🄋己先尝过了,觉得味🙡🞱道很好,才让几人来品☃☚茶的。