沈书黎随意的扒了一口饭，目不转睛的盯着孟予安的筷子。
孟予安的目光挪向了一旁的蒜泥白肉，她先皱了一下眉，很快又放松下来。
显然是沈书黎已经预判的，虽然骨子里讨厌蒜、但胃却极其喜欢肉的下意识神态。
孟予安伸出了筷子，不像往常夹菜的手势，反而将筷子合禁，轻轻扒拉开肉片表面附着的蒜泥，然后分开筷子，夹起肉片，放到碗里，包裹了一口米饭后，填到嘴里去。
“诶，好神奇，这蒜泥白肉，居然没有蒜的那股生气！”
一般拿来参与调料汁儿制作的蒜，都是用生蒜切片或者拍碎，混上料汁儿去参与食材的制作的。
但不知为什么，这蒜泥白肉上的蒜，虽然吃起来没有一点儿熟蒜的味道，但蒜本身的那股格外明显的生味儿，也消失的一干二净。
孟予安有些不敢相信，当下又马不停蹄的夹起了一块儿蒜泥白肉，重复着刚刚的动作。
一口又一口，直到碗里的米饭都快见底了，她才忍不住开口道，“黎黎，这蒜泥白肉里的蒜，蒜味儿怎么这么淡？”
这是怎么做到的？
如果沈书黎能学会的话，那自己岂不就有好多蒜参与的凉拌菜可以吃了？
孟予安一向是最讨厌吃凉拌菜的，跟菜本身无关，罪魁祸首全在这参与料汁制作的蒜身上。
沈书黎一边用余光盯着她的碗，以防她趁着他没有防备的时候再去添上一碗饭，一边用筷子头儿蘸了一口蒜泥白肉的料汁儿。
筷子头儿放到嘴里后，料汁儿浓郁的香气瞬间在舌.尖蔓延，沈书黎仿佛抓住了什么，快速道，“这个店家用的醋很香！”
醋香，所以遮住了蒜的那股生味儿。
再详细的，沈书黎没法解释。
不过对于孟予安这种根本没打算深耕厨艺的人来说，明白是醋在其中发挥作用，就已经足够了。
听到是这家店的醋的问题后，孟予安瞬间挂了个脸，有些失望的扒拉了两口米饭。
还以为是什么做饭小技巧呢，搞半天，是醋啊！
还是独树一帜的醋！
这店家是出来开店的，这醋怎么着也算得上是他们家的核心机密了吧，沈书黎他们俩肯定拿不到。