“我做一遍,你看着。”
“我给你拍视频,回去再慢慢研究。”杨雯无比惊喜。
然后她就举着手机,把摄像头对准了杜飞。
“做东坡肘子,要用猪前蹄,别用猪后蹄。”
“我调味的秘诀,以及我对火候掌控的秘诀,你要拍清楚。”
杜飞一边做菜,一边解说。
花了约摸一个小时,终于做好了一盘,东坡肘子。
当然,在这段时间里,杜飞和杨雯,联手做了十几个硬菜。
“哇!真香!比小雯做的,更香!”
“这香气,都快把我肚子里的馋虫,给勾出来了!”
红烧肉、水煮鱼、灯影牛肉、熊掌豆腐、东坡肘子。
十几个菜,摆满了一桌子。
开吃之前,曾晓芸拍了十几张照片。
配文:“住进豪宅吃的第一顿晚饭,真丰盛啊。”
然后她把照片,全都发到了朋友圈和微信群里。
接下来,大家开吃。
杨雯把筷子,伸向了杜飞做的,东坡肘子。
这道菜,讲究的是:连皮带肉,味道入骨。
古人把东坡肘子,称为神仙肉。
杜飞做的肘子,软烂却不散,皮肉不分离。
这说明,肉蒸的好。