看到菜单里多了不少湘菜，他笑着对姚曼说道：“你的厨艺又有进步啊。连湘菜的十几个名菜，你都学会了。”
“湘菜我不擅长，这些湘菜都是严艺楠做的。”
姚曼说道：“你看，电子菜单上，有她的个人介绍。”
“新厨子？还是一个女的。没有任何职称和头衔。”
杜飞说道：“这么一个新人，你居然敢让她掌勺？”
“她在曲园酒楼打杂五年，学了不少东西。”
姚曼解释道：“曲园酒楼不给她涨工资。她看到我的招工广告，觉得我这里待遇好，就跳槽过来了。”
曲园酒楼，也是天都的老字号，专门卖湘菜。
杜飞点了一道紫龙脱袍，一道奶汤蹄筋。
尝过之后，杜飞点头称赞，给了一个八十五分的好评。
见杜飞只给了八十五分，姚曼把严艺楠叫了过来，当面和杜飞交流厨艺。
严艺楠二十四岁，长相和身材只能打八十分。
她手脚麻利，性格有些内向。
见她老实温顺，杜飞便传了她两手绝活，借用和盛楼的后厨，也做了一道紫龙脱袍，一道奶汤蹄筋。
紫龙脱袍，就是爆炒扒了皮的鳝鱼。
奶汤蹄筋，就是白菜高汤煮猪蹄。
杜飞的火候，比严艺楠更加老到。
他烹制的这两道菜，味道比严艺楠烹制的菜更美味。
严艺楠心悦诚服。
晚上，杜飞和杨柳同床共枕。
“唉，我跟你说的事。林师兄的老婆，后天过三十五岁生日。他老婆是常沙人，喜欢吃湘菜。你不是说，姚曼招了一个，擅长做湘菜的厨子吗？”