裹上面粉炸出来的小鱼,撒上辣椒面孜然粉,盐味精,再来点十三香,最后倒上一点热油,搅拌均匀。
那小味儿,嘚儿一下就上来了。
“来,尝一下。”董卫军用手捏起一条小鱼送到武乔丽的嘴边。
武乔丽在吃到嘴里后,顿时眼睛就亮了:“哇,好好吃,卫军你太厉害了。”
董卫军笑了笑然后让杜美兰也尝了一下。
“卫军,你这手艺跟谁学的,还真是好吃,酥脆麻辣,好吃。”
“呵呵,以前见别人这样弄过,这也是我第一次弄,好吃就行,婶子,你跟乔丽吃吧,我来给咱再烤个兔子。”
兔子是前几天已经处理好的,这大冬天的在外面挂一晚上就冻得邦邦硬。
先用温水泡了一会儿,趁着这会儿功夫,董卫军已经在院子里搭好了烤架。
随后又拿出蜂蜜等调料。
被温水泡过的兔子也化冻了。
董卫军先是给兔子改了一下刀。
在柴火垛找了一根棍子,把棍子削皮后,用水洗了一下。
准备工作已经做好了,现在就剩下生火了。
夏天的时候他为了吃烧烤自己弄了不少木炭。
把木炭找出点着。
等木炭烧好后,董卫军这才拿着兔子开始烤了起来。
“卫军,你真不嫌麻烦。”杜美兰看着董卫军搞的这么繁琐笑着说道。
“呵呵,反正闲着也没事。”
武乔丽手里端着装着炸小鱼的碟子,蹲在董卫军身边,一边看着他烤兔子。
时不时的还往他嘴里送一个小鱼。