“到杉树林看看？👖🈷”从房子里出来，约🖯🖄翰指了指第三种植区，挨着森林保护区的树林。
“装瓶了再去。”叶☵🃯🛐默扬了扬醒酒瓶，接着道：“别指望再有酒了。那边就一片林子，没有木桶或者给葡萄发🞲😁酵的容器……我估计，葡萄被花栗鼠😋们晒成了葡萄干。”
“我过去看看。”
和约翰分开，叶默到古📠🜏🁊堡的灌装车间里装了两瓶酒，顺便🐅♈进去发酵车间看了看🌄☍。
麦克斯在这里盯着，发酵温度控制在30摄氏度左右，这是为了尽量🐄延长野生酵母的存活时间……
“一切ok？”叶默问道。
“没问题。”麦克斯点头道。
“这边的人手安排妥当了，准备特级园葡萄酒的酿造工作。”叶默从电脑里调出温度曲线图标，仔细看了一下。
麦克斯笑了笑：“酒庄的人手充足。”
“别出了差错，特别是私人🈶🂵📆订制的👗葡萄酒。”叶默说道看了眼墙角立方的橡🏦🜑🁠木桶，有三十几桶。
“说起这个还真是头疼。酒庄会员，一个个不☜⛳🞞差钱☗⛇😖☗⛇😖……”
叶默也听说了，这里的橡木桶都是波尔多型橡木桶和勃艮第型，也就是225升📽和228升。橡木桶全部是酒庄采购，从法🞨🖪🕘国直接空运过来……
其中最便宜的橡木桶价格在🈶🂵📆1000美元以上，最贵的橡木桶算上空运成本，单个🟈🛋价格高达4210美元。
这里最差的橡木桶都比酒庄原本订购的橡木好。不得已，🐅♈约翰他临时更换了一批细致纹理的橡木桶，每个橡木桶价🜮格3500美元。
私人订制，除了少部分人懂得酿💯🕛酒，大部分人并🛓🛼⚇不懂得酿酒，也包括约翰。
像是第二产区的普通赤霞珠，使用1000美元一个的橡木桶就已经是浪🛃🙬费了。还有价格更高的4210美元一个的橡木桶……
当然，在🃱🛡私人订制diy葡萄酒时，酒庄的酿酒师明确告诉他们……
一群不会过日子的土豪……
葡萄酒在橡木桶中陈酿📠🜏🁊的时间，一部分取决于使用橡木桶的品质，大部分因素还是酿酒用的葡萄品质。
第二种植区的葡萄品质不🚻😩错，可在橡木桶中陈酿，12个月的时间也就差不多够了。
离👳🌹开古堡，叶默正👖🈷准备回家，却看到大门口戴维斯学院的校车开了进来。