“哦，是这样的啊！这个🜤🄊生日蛋糕好不好做？我没有做过，吃到时吃了很多，你别说，还是你们这个冰激凌蛋糕最好吃，冰爽柔软，我们东北人不怕冷，感觉特别爽。”青青想起来生日会的蛋糕🗧🝽🐥，口水都快流出来了。
“哈哈，很好做，你看着我怎么做？等下就做出来了！以后你就自己做。”乐乐姐姐一边得意的笑了起🕒来，一边挥了挥小拳🕚头。
“这冰🃌激凌生日蛋糕，你们是怎么发明出来♸🍉🆍来的？”青青好奇的问道。
乐乐姐姐一🚢🕂边把一大堆鸡蛋的蛋清打到一个大号不锈钢盆里，一边说道：“这🉡🈴个是我们做蛋糕时，仙仙做水果冰激凌，她就说可以把冰激凌放到蛋糕上，这样就做成了。你看做蛋糕手电要把蛋清打出🕣来，分离出来，这两个12寸的蛋糕，就要20个鸡蛋的蛋清。”
“要这么鸡蛋的蛋清？”🜤🄊青青有⛷点不解到🔅♳🌜问道。
“是的，12寸的蛋糕，🜤🄊比较大，用的材料比较多。然后，我们要用这个搅拌机，把蛋清打发。哦，你看这个蛋清一搅拌，就发了起来，你🆤看泡泡越来越多。”乐乐姐姐兴奋的指着打发的蛋清。
“打发成这个样子，就可以加入200g的糖和1☬0g柠🝙🛍檬汁。”乐乐姐姐指导着青青称了糖和柠檬汁放到打发的蛋清里面。
“然后，现在放慢速度哦，把里面的空气释放出来，你看这个蛋清里面就没有气泡了。”乐乐姐☸姐指着打🂣🐥好的蛋清说道。
“哦，这个要打多久？还是打成这个样子就可🞄以了？”青青问道。
“😁⚃🎪打成这个样子就可以了，现在我们要往里面加面粉，🜢🃴蛋黄，色拉油，糖，盐，再加一点点水，面粉要一点一点加入，不要一下子都加进去了。”乐乐姐姐一边加面粉，一边搅拌着。
“哦，好的。”
“这些材料的比例，那边的说明书上都有，按照上面的要求就可以了，店铺都会准备一个天平称的，就🕒是为了称这些原材料的重量。”乐乐姐姐😽解释着。
“嗯，嗯，我看到了！”青青帮着乐乐姐姐按照顺时针的方向，一起搅拌着面粉，知道面粉全部搅拌好。
“嗯，这样就差不多了，现在我们把这个配好的蛋糕料，放到蛋糕模具里🖩🕎🈟面。”乐乐姐姐从柜子里面拿出两⚣📊个12寸的蛋糕模具，先在蛋糕模具里面涂抹了一些黄油，“先抹点黄油，这样一会好脱模，不然会沾到模具里面，蛋糕的样子就不好看了。”
“哦，好的，🄜⚂🎤我记♺🍟住了！”青青回应道。两♸🍉🆍个人把蛋糕放到烤箱里面。
“这个蛋糕要烤多久？”青青问道。
“这个烤蛋糕要先设置问道，你看这个上火的温度是175度，下火的温度是155度，这个蛋糕大一点，时间设置成35分钟，应该就可以了！”乐乐姐姐教了一下青青怎样设置烤箱的温度和时间🕣。
“现在这样就好了，我们等蛋糕烤好吧！”乐乐姐☬姐拍拍手，高兴的说道。
“这样🃌就可以了？”青青感觉不是很复🌣杂的样子。
“这个🃌只是蛋糕的底座，哦，都5点50了，时间有点紧张了，烤好了还要等他降温，才可以往上面加冰激⚣📊凌，这两个蛋糕，一个是草莓蛋糕，一个是芒果蛋糕，等下冰激凌上面还要放一🙱🎋些水果，对了，还要写几个字，我们准备一下，要用奶油裱一个图案，再用巧克力写字。”
乐乐姐🃌姐找🚢🕂出裱花带和裱花嘴，把裱花嘴清洗干净。