俗话说巧妇难为无米之炊，这话说得不错，但放在陆如音这里也♵🌭只能算是说对了一半。因为陆如音👴一向坚🞻🙗信没有食材那就创造食材。
今天挖土豆的时候，她发现了不少野苋菜和斧头花，村子里的人家家户户都吃过野菜，粮食特别短👴缺的时候，野菜还救了不少人的命。
但知青们只会用水煮，清蒸或者🏿做成菜团子🐟🁈🃴，这样菜里的苦味去不掉，口感还发涩，所以大家都觉得🖁野菜不好吃。
“这种野菜太苦，不能吃。”
冯胜阳看着满满一篮子野苋菜叹🏿气，烟灰四处乱弹，眼看就要弹到新出炉的窝头上，幸好陆如音眼疾手快，把一个大盆子盖在笸箩上。
“你要是不会做饭，就跟着老知青们学🈠。”冯胜阳一边吞云吐雾，还不忘指点江山🜘🏬。
“野菜直接用水煮，多煮🂱几遍，能去苦味。”
“还有这个，”冯胜阳拣了两朵斧头花在手心里揉烂，💑扔在桌子上，“这个不能吃，都到乡下了，就把你们身上的小布尔乔亚风气改改，别还天天想🅭着花花草草，别忘了你们来这里是干什么的。”
“怎么🕴🍱不能吃？”陆如音挺不高兴，她讨🄬厌冯胜阳说话的语气，眉毛一挑，眼睛微微瞪大，🗦声调也不自觉扬起来。
她🛷就生得明艳动人，一双丹凤眼气势十足，让冯胜阳不自🟘觉有点心虚。
“冯班长，你就出去吧，今天是我和小陆做饭。”刘娟说，她🞥🖒比冯胜⛮阳晚来🔱🄚♫几年，也算是老知青。
“你们这些女知青天天就会瞎弄！”
冯胜阳哼了一声，在门框上🂓狠敲🏿了几下旱🄬烟袋。
“陆知青，下次采野菜别采这种🏿，这种太🄬苦，得煮好几过水才能吃，废柴火不说☸🄈🞸，煮久了菜就烂了，不好吃。”
刘娟在🕴🍱冯胜阳面前有意维护陆如音，但她打心眼里其实也觉得这野苋菜没法🔱🄚♫吃。
“刘姐🕴🍱，你就别💝担心了🌥🁌，我以前常吃这个，会做。”
陆如音🕴🍱自信满满，脑子里已经飘过一连串的野菜菜谱，野菜饼、清蒸马兰头、蒜☸🄈🞸蓉拌🌵🃜😨野菜、野菜荞麦面……
筐子里有昨天剩的野蒜，能做个蒜蓉苋菜。
苋菜只取最嫩的苋尖，须子全部去掉，然后把盐炒⛕🚏💙热，加野蒜爆香，最后把嫩嫩的苋菜尖放进去翻炒。
因为野蒜比普通大蒜更辣，而且本身还有一股特殊的辛香味🙄，所以菜里也不必放猪油，蒜香和热盐就能把苋💳菜特有的味道全部激发出来。
斧头♒🇲🜜花学名金雀花，是一种倒心型的黄色小花，有止咳祛风的功效，最关键的是斧头花还含有💢📣🜬丰富的蛋白质和维生素，对于这个贫苦的年代而已，是最便宜不过的药膳。