对于小米而言,只需要将米油熬煮🙳🎜出来,便算火候🚦🕧恰到好处了。
米油的营养价值很高,甚至有米油是穷人的参汤的说法。
想要熬煮出米油并不困难,但那么一🚁大锅小米粥,熬煮出多少米油才算恰到好处就十分考验煮粥人的功底了。
算算时间,发现差不多了,陈烁又往里面添🗺♀🅏加了一些红枣枸👫🜲杞。
一来是能再⚡💺次提升小米粥的营养价值,二🜆来也能稍稍改变一下小米粥的风味,使小米粥略带一丝甜味,更加好喝。
陈烁熬🟥煮出来的小米🚸😆⚲粥鲜香浓郁,甜美异常,根本不需要额👫🜲外添加砂糖!
把酱香饼放⚡💺入烤炉之中,陈烁查看了一下小米粥的状态,闻到一股沁人心脾的米香🜠味这才满意的🚝点点头。
第🛆一次熬☁☆煮小米粥十分成功,没有出现任何意外。
因为需要一直保持温热的缘故👀🅳,故而陈烁并未关🐠🁓🅚火,而是就这么温着。
从箱子里拿出来了一次性纸杯,将小米粥装进纸杯之中,🝮这是为了方便那些外带的食客。
至于定价……陈烁思考了片刻,决定四元一碗小米粥。
装入纸杯中的小米粥和堂食的一碗小米粥的🗺♀🅏份量是一样的,定价自然也是🗞🜯相同的。
市面上🟥的小米粥通常都是两元或者三元一杯,但他们的小米的质量和熬煮出来的小米粥的风味自然是不能和陈烁的同日而语。
为了保证☁☆熬煮⚭🔩出来的小米粥足够香浓,市面🗺♀🅏上不少商家会使用一些添加剂。
这样即便是用较少的小米和较短☛⛱的熬煮时间,也能🚦🕧熬煮🌣出来浓稠的小米粥。
而陈烁是用货真价实的质量极为上乘的小米以及高超的熬煮技巧和对火候极高🏲的把控所熬煮出来的小米粥。
如果和那些残次品卖一样的价格,反倒是🜆对陈烁🐠🁓🅚有些不公平了。
所以陈烁觉得这个定价十分合👀🅳理。说到底,如果只🚦🕧卖两元一杯,陈烁🅙不仅赚不到什么钱,反而可能会亏本,这自然是他不能接受的。
第一炉酱香饼出炉之时,街道上☛⛱也陆陆续续🗺♀🅏有行人出现。🝮
和往日一样,陈烁的门口也早早的就排起了🗺♀🅏长🝠龙。
陈烁把早☁☆就准备好的牌子放🞽🙤🌘在桌子上,标注了小米粥的价格,随即便开始营业。