表面上看起来只是一颗颗白菜泡在清水里，但这其中包含着一个厨师对于“汤”这个字😘的理解和感悟。能让汤饱含浓郁的口感，有清淡如水，这其中的功夫可不是一两天就能成就的。
熊兴贤再次打开汤锅，将🉈🅖汤里面的漂浮物捞去，让汤更加清澈，然后再放入🚗📟高压微🃭🛁波炉里，加压加温熬煮。
周🕅凯则是一连打开好几包方便食🆆品，将里面的调味包全都拿了出来，然后分别倒入不同的小碗中，然后再按照不同的比例，将它们混合。他的动作很是🞯🗪🞜熟练，似乎不是第一次这样做了。
其实，在周凯刚刚学清水白菜的时候，周记饭店就🆅🍌🆩不怎么富裕，店里没有那么多好的食材给他来练习，于是他就想到了这个方法，用方便食品里面🖯🖄的调味料来做出清水高汤的味道。
他尝试了很多种方法，周铭并没有给他指导，而是让儿子自己去探索，去发现味😯🄻觉中的奥秘。终于有一天，他找到了一个方法，用六种不同的汤包混合起来，能够做出鸡鸭高汤的那种味道。
不一会，他就调好了，用开水简🆆单的一冲，就是一大🈙⚕锅高汤，并且还清澈见底，没有一点杂质。
现在还有时间，🍝🉅周凯又打开罗裳英拿回来的袋子，翻找出一些东西，忙碌了起来。
另一边，熊兴贤的高汤正式完成了。他小心的从高压微波炉里拿出汤锅，将之前用水汆过的白菜放在盘子里，再把滚烫⛩🝈🉈的高汤淋在上⛷🞾面，又放了一些香菇作为点缀，就完成了。
热气腾腾的一😮盘清水白菜端到🟌评委们的面前。
汤汁清澈，白菜如玉雕一🉈🅖般躺在🆆盘中，宛若在西湖边浣纱的西施，给人一种极为平静的😘美感。
李玉儿没有看出名🈵堂，而🉈🅖是拿起🆆了汤勺，挖了一口汤放入口中。
一股强烈的味觉冲击在口中扩散开，鸡鸭的醇厚和干贝🞉💖的鲜香混合在一起，让人即使喝一口汤也能感受到温暖和幸福。
“这么好吃！不过就是清水白菜，怎么会☥这么美味🆅🍌🆩！”🞉💖李玉儿惊讶的说道。
“不错！这汤可是很有功夫啊！”
“味道浓香🝊甘😮醇，可以说是顶级的汤头了！”🂴📃😍
众位评委给出😮了一🈵致的好评，纷纷的点⛐🙤🌕头称是。
过了一会，周凯的清水白菜也完成了。
同样一盘端到众位评委面前，但这一次，他们却皱了眉头。🎓🐨
虽然也是清澈见底的汤，但他们都🈥⛿知道，这不过就是一堆调味品调出来的味道而已，🞿🙸🏎所😘以都没有人愿意去尝。
还是李玉儿先动🍝🉅了勺子🗊🙻🏧，她挖了一小勺，☥然后小心翼翼的放入口中。
“嗯？好喝！”李玉🗉🙴儿叫了一声，🈥⛿然后又挖了一大勺。🞉💖