这一次,陈枫的🌴🃑🗆自信心十足,交由系统来🆊🍹点👾评。
这一次麻婆豆腐的制作,几乎是一气呵成,👾中途没有出现一点失误。
“叮!开始检测!”
一道蓝光照耀在🌴🃑🗆陈枫的麻婆豆腐上,很快系统给出了自己的评分。
“叮!检测结束,开始评定分数。”
“麻婆豆腐综合评分:三十。”
陈枫有些错愕的看着系统的评定,他本以为自己的麻婆豆腐😃⚘👪,即使再不🜗济至少也有八十分,没想到只堪堪达到了🃚😒🀸三十分。
不过经历这麽久🌴🃑🗆的相处,陈枫也知道系统的权威X,这🝓📪一次他并没有像之前一样提出质疑。
陈枫拿来一把勺子,舀了一勺自👦己的麻婆豆腐,放入嘴中细细🂣🐪🂦品味。
感受着🜧🄤⛊嘴中变化的味道,过了一会儿,陈枫放下勺子,他呼出一🇷口气对着系统询问道:“系统,为什麽我和你的烹饪手法都是一样🙗的,做出来的味道会与你的相差这麽多。”
他做这份麻婆豆腐,虽然也能满足麻辣鲜香,甚🇧🚻至在之前的蓝🂣🐪🂦星,已经能达到顶级川菜大师的水准,但是与系统之前做那一份,无疑是天😵壤之别。
无论是🜧🄤⛊豆腐的口感与入嘴时的味道,花椒带来的sU麻滋味,都有着差别。
而这些差别在系🌴🃑🗆统眼中无限放大,系统要求制作的美食必须是别无瑕🃘😃⚗疵。
也不难怪他会得到如此评分。
面对陈枫的疑问,系统解释道:“美食的烹饪千变万化,一千🂣🐪🂦个🇷人烹饪同一道美食,即使他们的手法完全一样,所带来的味道也会不同,调料下入的时机,炒锅翻转的幅度与火候掌握的习惯都不一样。”
“宿主太过执着於完全仿制系统的C作,实则对烹饪的火候,调料下入的时机,与调料下入的量产生了微妙的变化,从而导致了味道的参差🝣。”
“请宿主仔🎸🕳细观察,这道麻婆豆腐有何不足之处?”
听系统一言🎸🕳,陈枫拿过自☒⚞💣己的麻婆豆腐,仔细观察。
“豆腐表面🎸🕳看上去虽然完整,但仍有些🖤许的破碎,破碎之後的豆腐裹挟芡汁不均,味道与口感达不到要求……”
陈枫一边自言自语,一边评判着自己的不足之处,直到最後他才发现系统的那一份就连最後的出锅的时候,撒上的花椒🔔⛿☤面,都会让每一颗豆腐上的花椒面均匀分布。
而要做到让如此娇nEnG的豆腐在锅中翻👾滚沸腾,却又达到不破碎的🜗境地,需要的就是持之以恒的练习♂。