“他说的话,就是我的意思!”
李建国虎目含威,瓮声瓮气地说道。
“咳咳,我刚😠🂳💻才的话可能有点过激,但话糙理不糙,年轻人就应该脚踏实地,有了真才实干才能走得长远!”🃬🚴🗨
蔡玉山环视周围,只见看热闹的村民眼中都带着煞气,顿时心中一🄺虚,但他觉得在这种情况下,更加🕫🌨不能虚,挺直了腰板故作强硬地说道。
“你说得很有道理,那我们现在开始?”
浪茶对温🇽度、湿度都有要求,李长青不想耽误了浪茶的最佳时机,也懒得继续跟蔡玉山理论。
“浪茶的目的就是进行发酵,包括碰青、摇青与🆃静置反复交替的过程。“
“这💅个过程慢不宜快,谨防发酵不足或📅😞发酵过度。”
“🃛我先给你们示范🟋一遍,睁大眼睛看好了!🔃”
蔡玉山点点头,清了清嗓子,才开口说📅😞着,声音尖细听着有些刺耳,接着📪🝫🎆挽起衣袖,双手轻拢茶叶,翻滚茶叶。
叶片渐渐变成‘叶缘二分红,叶腹八分绿🈺🃛’,叶🆃脉透明🎶🕡,叶形呈现成汤匙。
“现在这茶的状态俗称红边绿腹,香气久存,这🆃便是碰青适度🗠🜾的📧🝓标准!”
蔡🃛玉💅山示范完毕,放下袖子,像一只等人夸赞的骄傲大公鸡般说道。
最怕空气突然安静!
不仅周围的村民都毫🐡🁗无表情,就连李长亮🈺🃛以及其他三名学徒都只是一言不发地盯着蔡玉山。🗴☍
蔡玉山极为尴尬,觉得自己一身制茶的本事,在这个山坳里却无人识货,然后摇头叹息地说道:”李书记,说来你们东风茶场也是传承七八十年🞡🕭🌺🞡🕭🌺的老厂,虽然中间倒闭了,🗊但到现在居然没有个懂制茶工艺的,真是可惜!“
“谁说🜳没人懂😠🂳💻制茶?我青哥就制茶大师!”,李长🝈亮见蔡玉山的嘚瑟劲,忍不住说道。
“制茶大师?那就请你们李家坳的制茶大师也展示下如何🐈♠浪茶🗠🜾吧!”🜇⛪
蔡玉山觉制茶是一门巧妙🈙地技术,他都不敢妄称制茶大师,这个山沟里的人却一直认定一位连初级制茶工🝲🏉😐艺师都不是的人为制茶大师,只能说是无知者无畏!
“哈哈,好,那咱们就交流交流,有什么不足的🆃地方,请蔡师傅📧🝓直接🜇⛪指出来!”
李长青在山上😠🂳💻读书养性,🈙对自己的情绪掌握得极好,面对蔡玉山的讽刺也不放在心上,笑着说道。