谢承玉比沈若笙小一👊🖞岁，因为家中没有姊妹，自然而然地把沈若笙这个大嫂当成长姐看待。🗶
她甚至和沈若笙说起了自己的糗事🃤🙮🍰：“嫂嫂你不知，我虽舍不下这口腹之欲，可真是个跟厨房无缘的。头一次下厨，差点就把厨房给烧了；第二次下厨，不但打翻一摞碗碟，还伤🜘了手；第三次下厨，好不容易烧出一锅肉，结果只有父亲象征性地吃了一口，其他人都不肯碰，弟弟们居然还说我做的不叫肉，更像锅底灰，气煞我也……然后我就再也不下厨了。”
她说到这里，🖋👇哼了一声，鼻子皱了皱，沈若笙被她娇俏🈐玲珑的样子惹得一笑，随后问道：“连你哥哥也不⛋😵🅲肯吃么？”
谢承玉💟神情幽怨：“母亲怕他会肚吃坏肚子，🗨不让他吃。”
沈若笙笑得更厉害了，她就说么，以那人的性子，应当是不会与人难堪才对，原来是还有这样的缘由。她现在倒是好奇，🔈⚎🐐谢承玉到底是做了锅什么样的肉🕇出来了。
不过沈若笙好奇归好奇，却也没有过于促狭，反而很是发自内心地说：“妹妹不愿下厨也无妨的，😺反正府里不缺厨娘，想吃什么只管🆊点了来，没必要给自己找不自在不是。”
谢承玉一脸赞同：💟📉“就是🖠🔅♵呢，还是大嫂🎣💼好，母亲就光会念叨我。”
沈🜹若笙倒是🖧🔽很羡慕她，自小衣食无忧，可以由着自己性子来，且到现在还有母亲天天念叨着。
“有人念叨是好事呢。”沈若笙说着，眼中有🗨着孺慕之情。
谢承玉知道她怕是想起自己娘家生母了，连忙换了话题：“早也听说江南一带美食兴盛，不知除了鸭血粉丝🌾🄪，还有些什么？”
她问这个可算是问对人了，沈若笙侃侃而谈：“若说点心小吃之类，酒酿圆子、萝卜丝饼、糯米软糕、芝麻馓子都是极可口的，若说特色大菜，牛羊鸡鸭鱼豚，皆有与京中不同🆔🏓的做法。”
谢承玉听得两眼放光、涎水泛滥：“嫂嫂可会做么？我叫身🂽边的紫菱起了桃花酿，再做上两样点心，咱们一🌾🄪同用些可好？”
沈若笙自然没有不应的道🖠🔅♵理：“🟈既然妹妹备了佳酿点心，那我就做上两道下🐖酒菜吧。”
沈若笙到了厨🖋👇房，就着现有的食材🃤🙮🍰做了大煮干丝和👆卤味脆膳。
大煮干丝，虽然主材是香干素食，但以鸡汁🐜为底，数种菜丝为辅，虾仁铺顶，味道醇厚而富有层次感。这菜看起来简单，却是极考验刀功的，想将香干切成均匀纤细🚛🔃♦的丝，并不是一件易事。🞋💢
只见沈若笙手腕翻飞，手中菜刀已经快速将香干片了薄片，再哚哚地连续快斩，薄片😿就在利刃下成了丝，每根拎出来看，都💝💹是相等大小，不过一根竹牙签粗细。
沈若笙将干丝焯过水，在锅中添了鸡汤，依次放了干丝、笋丝和鸡脯丝，大火烧开再添火腿丝与虾仁，待白嫩虾仁煮得😷红红抱起了团，略作调味后便起锅了。
她做完这🝡🌬道，春云也将黄鳝洗净斩好，下锅炸过一遍了。春云正要停火🖊🐼倒了宽油，却被沈若笙拦住：“别，这脆膳一定要过两遍油才更酥脆可口，且不会回软。”
春云恍然：“原来如此，婢子受教了。”
春云于是又将炸好的👊🖞脆膳二次🅢🈒过油，一旁的沈若笙则是做起了卤汁。这卤味脆膳，最重要的就在卤汁调味上，除了常规要放的盐、饴、酱、胡椒、葱姜，还有一项堪称点睛之笔的，就是绍酒。在将要起锅前往锅中滴入些许绍酒，如🅅🄎此烧出的卤汁才是绵厚醇和，回味无穷。
沈🜹若笙这边的佐酒小菜备好，谢🟈承玉那里也将酒及点心🈐奉上，两人在小花厅里喝酒吃菜，一同品鉴美食，甚是自在。