其实有这样的效果非常科学。
鲜辣椒含水量85%，算低的。
平时的灵🟁🚍气菜，都用的新鲜菜，像西红柿黄瓜芹菜之类含水量都在😭90%以上。
去掉水分，真正有用的营养物🜄⛌质，或者说含有游离氨基酸的成分，一斤也里就十几克，味道已经上天了。
做油泼辣子用的是干辣椒，晒干水分的。
120克，那可是实🔥打🕛实的120克，全是干货。
即便有点水分也不多。
120克才出一斤油泼辣子。
浓缩成这样，再加上本来就🏼香的菜籽油还有猪🐚🀙油，再加上那么多种😭香料，又经过复杂工艺全给它激发出来，又融合在一起。
想想吧，得香成什么样子。
能有这样的效果一点都不夸张。
然后带来的结果就是。
十份面皮子，根本就不够吃。
一人几筷子就没了。
刚才🄆🞢那个服务员，又一🕛次闯进厨房的时🔯候直接傻眼。
哭了。
“你们是一点都不给我们留啊……”
尴尬了。
一盆面皮子，空空如也🕛，豆芽都挑没了，只剩点醋汤，还有一丢丢蒜渣渣。
厨房里这帮人，完全把外面几个服务☷🄆员给忘了…🀠♱🌊…
除了服务员被忘记🎔🐷，视频那头的徐师傅🔯又一次被忘了。