“接下来就简单多🜜了,给你这个小筛子,盛出一大勺的干粉🙽🏵🞝,通过这个筛子把干粉撒入搅拌好的黄油中。就像这样。”继续给郑秀晶做着示范,李浚赫熟练的cāo作着。
“大叔,这个面粉本来就很细的🁜🆦👯,为什么还要用筛子🐦🂈啊。”看到这里,郑秀晶不解的问道。
“不筛一下的话等一会搅拌的时候👵🍎会结块的,这样做出来的曲奇味道就不好了。”听到郑秀晶的问题,李浚赫解释道。
“哦,这👺🍻🍐样啊。”明白了这个动作的意义,郑秀晶开始动🍪了起来。
“对,就是这样的,等这个完成了👵🍎,用手把这些东西揉拌到没有了干粉的样子就可以了🗇。给你,这个🍙🈣是揉面用的手套。也没有小的,你就对付一下吧。“将一次性的薄膜手套递给郑秀晶,李浚赫解释道。
“哇,这个好累哦。”揉拌🌣🀽🂏了一会,郑秀晶就觉得累了。
“觉得累是正常的,毕竟,这个是大人做的工作,小孩子做当然会觉得累啦。要不要我帮你。”听到郑秀晶的话,李浚赫笑♙🈲🂌着说道。
“这样啊,说的也是。不过大叔,我自己🆬💭🕁能行的。”婉拒了李浚赫的帮助,郑秀晶继续努力的🆓🏌😯开始揉拌了起来。
实际上,曲奇在制模之前的揉拌并没有郑秀晶说的那么累人,因为是烘烤类的饼干,并且还需要制模,所以曲奇的面团其实是比较柔软的,但是就像李浚赫说的那样,虽然这个面团比较柔软,但是对于一个才🏎满十一岁的小女孩来说,的确是比较累人的。
“好了,弄成这样就可以了,接下来,就要制模了,给你,这个是挤压曲奇形状的模嘴。等会把一小块面团放到这里,然后两手一挤,就可以挤🗵☔⚬出你自己喜欢的模型了。记住,这个模型不能太大,也不能太小,做出来的大小🜡🃯像这个样子的大小就可以了,🗇要不然加热不均匀,也会影响曲奇的味道。”一边说着,李浚赫做出来一个大小适中的曲奇的样子。
“这样啊,那好吧,我试试把这些全部都做成不同的模型。🙽🏵🞝”接过了李浚赫手里的模具,郑秀晶继续兴奋的说道。
“好了,秀晶,你就在这里做这🁜🆦👯些吧,把这些弄好之后,剩下的材料还够做这个的,拿一份,你就按照自己的喜好制作吧。我和你姐姐去隔壁练习了🍀🅀,等你把这些面团📴🟂都变成饼干的模样,然后再自己尝试这做一次吧,等你这些都做好了之后,我再帮你把这这些饼干放到烤炉中。”将手上的模具交给了郑秀晶,李浚赫说道。
“恩,大叔,你就放心的交给我吧,我一定会做的漂漂亮亮的。”听到李浚赫的话,郑秀晶拍🆓🏌😯着自己的小胸脯保证到。
……
下午一大家子人吃团圆饭,结果耽误了更🆬💭🕁新。两章是不赶趟了,所以写🈩🁃🃇了一个大章。不多说了,元宵节快乐,明天会到工作地,会恢复一天两更的。
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