一开始用来吃鱼皮的那批河豚，可不是鱼身子就丢弃了。那多浪费食材啊。
要知道河豚熬汤，那是相当鲜美的。
白叶甚至还用多余的河豚肉悄咪咪的做了一堆小鱼肉丸子，也在锅里。
不过这个他就不打算给几位评委了。
不是抠门，就是单纯的觉得对方不配。
这些好东西，他们自己留着吃不香么？
这一锅汤，一掀开锅盖就有不少人闻到了味道。
在场嗅觉灵敏的都忍不住开始耸动鼻子了。
那几位评委自然也是闻到了，他们正处于中间的位置，可是比观众们更靠近陈望他们这边。
所以这鱼生吃了几片，他们就蠢蠢欲动，询问陈望是不是这一道菜还没结束？
鱼生嘛，两家差别不大。
也就是蘸料的区别，但也各有优势。
他们这一询问，陈望也不好直说，而是回头看向白叶这边，寻求他的意思。
白叶刚刚品尝完，朝着陈望点点头，“可以了！”
于是乎，一口小锅仔直接端了上去。
只有浅浅一层食材，需要他们将河豚肉铺上去，随后用高汤冲烫。
这种状态的才是最最嫩的，表层刚刚变色就可以吃了。
后面则是可以自己往里面涮，不过白叶这边弄的河豚肉虽然多，却是要分给周围的围观群众的，不可能让几位评委吃到饱。
所以几位评委闻到那鲜香的味道，再吃一口鱼肉，喝上一口汤，彻底就不言语了。
一说话，嘴里的鲜香味，脑子里美好的感觉，恐怕就要消散了。
舍不得啊！