红中透白的基围虾彼此之间相🈠⛓🚂互叠压,每一个看起来都浓香可口,让人忍不住⚲🕕想要大饱口福,而随着蒸气冒出的海鲜味道更像是一把无形的手,仅仅抓住了两个人味蕾,让他们无暇他顾。
“果然……你做的苏菜。”
“苏菜?”白石龙一听到这个名字,略微一愣,一时想不起🝚在什么地方听🎴🕐到过。
“华夏八大菜系之一,因为位置🜰地理位置靠海,所以以江河湖海的水鲜为主要食材,擅长炖焖煨焐,追求本味,菜品风格雅丽,别树一帜。我🌽🄢还以为你要做川菜呢?”
“哈哈,我确实也想过做☲🃒川菜,但是久我君选择了川菜,我再做会显得重复,两位前辈估计也不想连吃两道川菜料理吧。于是我就想着既然是水鲜料理,不如就让水鲜鲜美的特点发挥出来,于是就想到了苏菜。🕬🌭”
“苏菜啊,既然能成为华☲🃒夏料理🜰的八大菜系之一,但也一定有它的特点吧?”
从来没有吃过🂦👁苏菜的白石龙一夹起一只基围虾,去头之后,开始试🟀吃盐水虾。
吃虾的👫🝭时候是否去头,只能说仁者见仁智者见智,不同的人🝚有不同的习惯。🜪🄾
通常来说,不喜欢吃虾头的原因除了虾头富含有一定的📇😰重金属之外,虾头里还有排泄系统(注)。但是,在母虾的后颈处又有味🁾道鲜美虾黄。这其中的取舍,只能看每个人如何决定了。
经过烹煮的基围虾饱含🈤有清新的海鲜味💾🗜,虾肉细腻顺口,却又肉质紧密,丝毫没有松散的迹象。
肉汁从虾肉中溢出,顿时一种芳香为刺激着白石龙一的味蕾,而本应该⛫🝗味道偏淡的料理也因此多了一些香味,在这种香味的刺激下,白石龙一渐渐胃口大开。
味道虽然不如川菜来的强烈,那在不经意🚑💨间,基围虾的鲜美已经融入在身体。
随风潜入夜、润物细无声。
说的大概就是这样的感受吧?
“肉质鲜嫩、滋味鲜香清口、咸味适中,果然是苏菜的风格。郑轲,你的料🜪🄾理水平与几天相🔘比,向前跨了一大步。不,好不夸张地说,简直是换了一个人。郑轲,你告诉我,你为什么能够进🂺步这么快吗?”
宣荔在吃下🀰🀘一只麻虾之🈤后,神色肃然,平时的玩世不恭一扫而空。
“哈?”🚄🐲🃳郑轲心中一紧,☲🃒总不能说是☒⚜💎系统升级了吧?
“不不不,你要知道,宣荔,🈠⛓🚂其实在强化集训的最后一天,郑轲做的那道培根烤鸡肉就已经表现出了很大的潜力,只不过这道料理把那种潜力发挥出来了。”白石龙一开口解释,算是让郑轲拜托了窘境
“什么?郑轲在最后一天做了培根烤鸡肉?🐬🂹📭”宣荔舔了舔嘴唇,眼睛精亮。
“你不知道吗🂦👁?哦,对不起,🈠⛓🚂我忘了,你那天没来。那道培根烤鸡肉可是连堂岛银学长都大加赞赏哦。”
“白石龙一!我要吃那道料理,不行,你得赔我!”