毕竟他的强项在于对食材的精心处理🉥和烹饪,这种解剖工作实在不适合肥头大耳的他。
“见🇬🛩🟁过三公子,三公子对于牛肉的♰烹饪📂😅⚤,可有什么想法?”
看到了程处弼赶来,已👣👣经对他的厨艺心服口服到恨不得跪舔的梅大厨赶紧迎上前来。
“一般你们怎么做?”
打量着正抄起小斧头狠狠剁🙦🌫在公牛肩胛骨上的管家程富,用力之大🈵💒,犹如在月宫砍桂的吴刚,程处弼眼角一阵抽搐。说好的庖丁解牛呢?
程济作为程府的🇸厨房总管,他自然更有发言权。
“这牛肉一般嘛都是拿酱着吃,还有一些肉质细嫩的部位,可以🄰🁍拿来做脍。
另外,牛油这个宝贝可👣得留着,给府中的武器防锈,还能做蜡烛照明,给府中的门房做保养……”
“剩下的牛肉则会拿盐腌起来风干,等到想吃的时候才拿♥👰来烹饪。不知公子以为如何?”
程济🇬🛩🟁看向了程处弼,毕竟这段时间以来,程处弼用他那不世出的天才厨艺,已经深深地折服了卢国🆩💐👄公府的厨房工🄣⛂作人员。
“这样的做法,实在是👣太浪费了,一会听我😰🅆的🅿🌔,对了,那牛的内脏呢?”
“牛肝会拿酱起来吃,牛心🙦🌫、🈱牛舌、牛📂😅⚤肺这些也是。
至于牛肚子里还有一些乱七八🈱糟的玩意,那就拿去喂狗或者是喂猪……”
“???”“剩下🚭🖪的牛肉则会拿盐腌起📂😅⚤来风干,等到想吃的时候才拿来烹饪。不知公子以为如何?”
程济🇬🛩🟁看向了程处弼,毕竟这段时间以来,程处弼用他那不世出的天才厨艺,已经深深地折服了卢国🆩💐👄公府的厨房工🄣⛂作人员。
“这样的做法,实在是👣太浪费了,一会听我😰🅆的🅿🌔,对了,那牛的内脏呢?”
“牛肝会拿酱起来吃,牛心🙦🌫、🈱牛舌、牛📂😅⚤肺这些也是。
至于牛肚子里还有一些乱七八🈱糟的玩意,那就拿去喂狗或者是喂猪……”
“???”
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