牛上脑肉肥🏁🗌瘦交错，而且比例比较均🔬🃪匀，适于熘、炒、氽等。
牛♿眼肉（划重点，不是牛眼睛附近的肌肉组织）肉质细嫩，脂肪含量较高，吃起来的口感比较香甜多汁，不干涩，适合涮火锅……
火锅，一想到这个词，程处弼就内心一阵微🂥🐷微的刺痛，没有了辣椒，没有了郫县豆瓣，自己就没办法做☄☟出程氏秘制火锅调料🏢。
火锅没有了红🟥汤，已然失去了尊严和灵魂，可毕竟，牛百叶和黄喉还有肥牛此刻就在眼前，白汤其实也不是不行。
“三哥，你也饿了？”程老四听到了🔬🃪自家三哥吸溜口水的声音。
“还没饿，这是馋的。走，看看去，”
程处弼已经迫不及🜒🁢待地大步撵了上去。四、五、六三个弟弟屁颠颠地跟着三哥的脚步，跟着三哥去厨房，肯🝪🍽🍣定会有好吃的。
脆爽的牛百叶与黄喉，还有肥美甘甜的肥牛，🌉还有那卤制之后棉香🀪劲道的牛肚，以及那可以用来制作灯影牛肉的牛健子……
尤其是前三种最🁯🉐🆛令自己魂系梦牵的涮火锅极品食材，谁🕆敢跟自己争，老子就跟谁拼命。程处弼的脚步不由得加快了三分。
“……三哥这是咋的了⛱🞊💞？我🟂🚕📌怎么感觉三哥杀气腾🞓📯🞓腾的。”
“呵……🏘这就是老六你见识短浅了，这种🙤🌕⚡状态，你四哥我可是见过的，叫护🅖食。”
程老五一脸恍然。“对，我想起来了，秦叔叔家的♜🆋看门狗就那样，敢动它骨头，连🎏🐂主人都咬……”
三个弟弟正在显摆自己渊😕🁋博的知识，前面大步前行的程处弼脚步一个踉跄。
然后恶狠狠🏁🗌的一个狮子摆头，眼睛瞪得像铜铃，脸黑得就像是柴火熏过的锅底。
“……哎哎哎……三哥你咋的了？脸怎么这么黑，好🗬🞯吓人。”三个弟弟生生被程处弼那溢散开来的冲🞬🗋天杀气吓得瑟瑟发抖。
“今天你们🏁🗌仨小屁孩再多叽歪一句，都别想吃饭！”
程处弼毛了，神特么的护食，我可是你们的亲哥，居然拿我📸☁去跟狗作对比，这几个熊🎴🕐孩子，简直🎁🎊🏙不是人。
#####
程处弼赶到了厨房所在的院落，居然看到了管家富叔光着膀子顶着一头臭汗，正在🎏🐂几位♆🆆欢天喜地的程府☄☟大力士的帮助之下将整张牛皮剥下。
这头倒霉的程府公牛，早😕🁋在凶案现场暴毙的那一瞬间，就已经有老司机第一时间给它放了血。
至于肥头大耳的梅大厨则只能默默地站在一旁，安静如鸡地看😜🂎着那些体力过人的程府家丁将这头牛大🞬🗋卸八块。